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别再把鸡蛋“扎堆”放冰箱!教你一招,保存更持久,口感更嫩滑

发布时间:2019-09-17 14:51:28    来源:www.guangbian.cn    点击:1

在我们的生活里,经常会在家里储备一些食物,尤其现在的冰箱普及之后,在家储备的东西就更多了,其中鸡蛋是比较多家庭常备食品,因为鸡蛋的营养成分很丰富,尤其蛋白质含量特别高,还有一个就是鸡蛋的烹饪方式也有很多种。所以有时候不知道吃什么菜的时候,都会拿鸡蛋做一道菜。

别再把鸡蛋“扎堆”放冰箱!教你一招,保存更持久,口感更嫩滑

但是很多人把鸡蛋买回家都会扎堆放在冰箱,其实这样子非常影响鸡蛋的存放的保质期的,所以想确保食用的鸡蛋健康美味,就必须要保证鸡蛋的新鲜度,只有新鲜的鸡蛋才能够放心的吃,也才能够保留原有的营养。所以今天给大家分享两招如何存放鸡蛋,一起看下吧。

别再把鸡蛋“扎堆”放冰箱!教你一招,保存更持久,口感更嫩滑

首先我们买回来的鸡蛋放冰箱保鲜是正确。但是鸡蛋的摆放位置是很有讲究的,而不只是简单堆放就可以,虽然堆放没碎,堆放放置的鸡蛋,没有固定放置,可能就会出现横着放的话,那么这时候鸡蛋的蛋黄就会上浮,接近蛋壳变成粘壳蛋,鸡蛋的营养价值就会大打折扣。

别再把鸡蛋“扎堆”放冰箱!教你一招,保存更持久,口感更嫩滑

所以请紧记鸡蛋要竖着放,而且要大头朝上放,但是冰箱没有这样子寄存器,建议可以另外多加一个专门存放鸡蛋的保鲜盒,这样子就不会导致意鸡蛋的蛋黄和蛋壳粘连,同时也提高它的存放时间。

别再把鸡蛋“扎堆”放冰箱!教你一招,保存更持久,口感更嫩滑

其中这样子做的还有一个原因,鸡蛋壳本身就是有着一些非常小的气孔,就是用来排气的,但是如果没有盒子装起来只会吸光冰箱异味,到煮的时候就没那么好吃了。

别再把鸡蛋“扎堆”放冰箱!教你一招,保存更持久,口感更嫩滑

而且鸡蛋是在产蛋的过程中,蛋壳上很容易残留下鸡窝里的鸡粑粑,买回来后直接堆放冰箱,就会产生一些异味在冰箱里面,但是如果有专门存放鸡蛋的存放起来,把异味隔开就可以鸡蛋气味污染冰箱。另外我们家里的一些食物也应该分开存放,这样子才可以保证食物的一个新鲜度。

别再把鸡蛋“扎堆”放冰箱!教你一招,保存更持久,口感更嫩滑

看到这里,你还要堆放鸡蛋吗?建议学会这样子做,放多久都新鲜,还不会坏哦。


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